Củ cải ngâm chua


Củ cải ngâm chua

Nguyên liệu:

- 1-2 bó củ cải, bỏ lá

- 240ml dấm gạo; 240ml dấm rượu trắng

- 530ml nước

- 200g đường

- 15g muối thô

Cách làm:

- Rửa, chả xát cho sạch củ cải (không gọt vỏ). Sau đó thái lát mỏng.

- Trong một bát, trộn dấm gạo, dấm rượu gạo, nước, đường và muối cho đến khi đường tan hoàn toàn.

- Thả các lát củ cải vào lọ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp dấm vào cho củ cải ngập hoàn toàn.

- Để lọ củ cải như vậy ít nhất 3 giờ - 1 ngày ở nhiệt độ phòng là có thể thưởng thức được.

Chúc các bạn thành công !

Bạn đang xem bài viết tại Lịch pro - Lịch vạn niên - âm lịch