Muối dưa chuột


MUỐI DƯA CHUỘT

Nguyên liệu gồm có:

– Dưa chuột

– Ớt ( xanh, đỏ )

– Đường, giấm, nước tương ( xì dầu ), muối, nước lọc

Cách muối dưa chuột ngon, giòn, chua cay

– Dưa chuột và ớt phải ngâm nước muối khoảng 30 phút rồi rửa sạch

– Cắt dưa chuột và ớt thành từng khoanh vừa ăn

– Trộn lẫn dưa chuột cùng ớt rồi cho vào một chiếc lọ thủy tinh đã rửa sạch, lau khô

– Đường, dấm, nước tương, nước lọc mỗi thứ đong đầy một cốc giấy ( loại cốc dùng 1 lần ), đổ vào một nồi nhỏ

– Cho hỗn hợp nước trên lên bếp đun sôi khoảng 2 -3 phút

– Tắt bếp, bắc ra để nguội khoảng 20 phút rồi đổ hỗn hợp nước đó vào lọ thủy tinh đã đựng dưa chuột và ớt

– Để cho nguội hẳn rồi đậy kín nắp lại, để trong tủ lạnh khoảng 2 -3 ngày là bạn sẽ có một món dưa chuột muối chua cay ngon, giòn rất tuyệt rồi.

Dưa chuột muối vị thanh mát, ngấm chua chua cay cay, là món ăn kèm rất ngon, để lâu không bị váng hay ủng.

Chúc các bạn thành công !

Bạn đang xem bài viết tại Lịch pro - Lịch vạn niên - âm lịch