BÒ XÀO DẦU HÀO với HÀNH GỪNG


BÒ XÀO DẦU HÀO với HÀNH GỪNG            

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món món thịt bò xào hành gừng:

- 3,5 lạng bò thăn

- 10g bột bắp, 5g đường, 5ml rượu nấu ăn, 30ml xì dầu, 15ml dầu hào, 5ml dầu mè, 30ml dầu ăn

- 30g gừng, 2 tép tỏi, 3 trái ớt hiểm, hành lá

- Dầu hoặc mỡ

Các bước làm món ngon bò xào dầu hào hành gừng :

- Hành thái khúc 3cm, gừng thái chỉ.

- Bò rửa sạch xong thaí miếng mỏng.

- Cho bò ra tô, ướp cùng bột bắp, xì dầu, dầu hào trong 15 phút cho ngấm.

- Bắc chảo cho chút dầu ăn làm nóng rồi vặn lửa to cho bò vào xào nhanh tay, bò tái thêm rượu và đường, bò chín thì trút ra dĩa để đó.

- Sau đó cho gừng và ớt vào chảo xào.

- Khi gừng ớt dậy mùi thơm thì cho bò trở lại chảo đảo đều cho thịt ngấm gia vị, cho tiếp hành lá, nêm nếm lại vừa ý, tắt bếp. Ăn nóng với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng !

Bạn đang xem bài viết tại Lịch pro - Lịch vạn niên - âm lịch