CHÈ MÈ ĐEN


CHÈ MÈ ĐEN

Nguyên liệu :

- 150g vừng đen

- 70g đường phèn

- 6 cái lá dứa

- 50g bột gạo tẻ

- 70g bột năng

- 1 lít nước

Cách làm :

- Vừng đen vo sạch, đổ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Đổ nước vào, thêm lá dứa, đường phèn đặt lên bếp đun sôi

- Bột gạo và bột năng trộn đều, đổ chút nước vào hòa tan bột

- Khi nồi chè bắt đầu sôi thì từ từ đổ bột vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay.

- Đun sôi kỹ trở lại, sau đó tắt bếp, vớt bỏ phần lá dứa.

- Múc chè vừng đen ra bát, dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng !

Bạn đang xem bài viết tại Lịch pro - Lịch vạn niên - âm lịch